セルフうどん讃州製麺 | 丸亀市土器町

朝6:45から営業。広い店内と豊富な無料トッピングが魅力の「讃州製麺」で、至福の一杯を。

こだわりが光る麺と、素材を活かした出汁

讃州製麺のうどんは、やや細めながらもしっかりとしたコシと、なめらかな喉越しが特徴。

毎日丁寧に打たれる麺は、温めても冷やしてもその食感が際立ちます。

讃州製麺では出汁に使用した「いりこ」や「昆布」が無料で提供されています。

これは、出汁を引いた後の具材を佃煮やそのままの状態で味わえるという、素材に自信がある証拠です。

看板メニュー「甘玉うどん」とオリジナリティ

多くの常連客が注文するのが、オリジナルの「甘玉（あまたま）うどん」。

甘辛く煮たお肉と生卵、海苔が絶妙に絡み合い、まるで「すき焼きの締め」のような贅沢な味わいを楽しめます。

他にも、釜揚げの麺をそのままかけうどんにした「釜かけ」など、通好みのメニューも充実。

天ぷらやおでんといったサイドメニューも豊富で、自分だけの一杯をカスタマイズする楽しさがあります。

初心者や家族連れにも優しい抜群の安心感

セルフ形式でありながら、店内は清潔感に溢れ、100席というキャパシティを誇ります。

座敷席もあり、小さな子ども連れでも安心して利用できるのが嬉しいポイント。

200台以上の共用駐車場があるため、駐車に困ることもありません。

ネギや天かすの鮮度にも妥協しない姿勢が、多くのリピーターを惹きつけています。