丸亀・宇多津
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香川県知事賞受賞の生産者が育てたオリーブ豚のみ扱う「肉のまるたか」。肉質の良さはもちろん、美味しさの決め手はオーダーカット。新鮮なオリーブ豚は脂が甘く、肉の舌触りが絹のようになめらか。後味の良さも印象的で、また食べたくなること必至。事前の電話注文がおすすめ。